海南文昌鸡质量发展报告（白皮书）发布会成功召开

来源：海拔新闻 2022-12-16 15:48:45

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(资料图片仅供参考)

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者鲁启兰摄影报道）12月16日，由海南省农业农村厅、文昌市人民政府主办，海南省动物疫病预防控制中心、海南大学动物科技学院、文昌市农业农村局承办的海南文昌鸡质量发展报告（白皮书）发布会在海南国际会展中心2号馆现代农业馆圆满落幕。

据介绍，文昌鸡因原产地为海南文昌而得名，其历史悠久，产品优质特点明显，营养丰富，药用价值高，被称为琼州奇珍，誉为海南四大名菜之首。

海南省农业农村厅党组成员李芸表示，一直以来，省委、省政府高度重视文昌鸡产业发展，经过一代一代文昌鸡产业人不断探索和创新，已经形成一套由科学选育、标准化饲养管理、规范屠宰加工、严格的质量安全检测组成的“文昌鸡模式”，并针对性开发了多种优质的文昌鸡产品，深受消费者喜爱。

据统计，2021年全省文昌鸡出栏量约1.1亿只，销售到全国30个省份，总产值约为120亿元，文昌鸡产业已成为助推海南省畜禽养殖业发展的支柱力量，海南热带特色高效农业发展的重要组成部分，是海南的一张靓丽“名片”。

为引导文昌鸡企业走优质化、品牌化发展之路，更好地发展文昌鸡产业，海南省农业农村厅委托海南大学和海南省动物疫病预防控制中心联合承担了文昌鸡质量白皮书的编写项目。通过一年的实地实物跟踪调研和检测分析，项目组编制了《文昌鸡质量白皮书》，全过程反映了文昌鸡优质和安全的肉品。该书的编写完成，对提升文昌鸡品牌，提高文昌鸡品质，推动文昌鸡产业高质量发展具有重要意义。

发布会上还设置了技术战略合作协议签约仪式环节。海南省动物疫病预防控制中心与海南大学动物科技学院双方完成签约，共同促进我省文昌鸡产业健康、高效发展，服务海南自由贸易港建设。

此次发布会的成功召开，对提升文昌鸡品牌，提高文昌鸡品质，推动文昌鸡产业高质量发展具有重要意义。将进一步助力农民增收致富，促进产业兴旺，为推动乡村振兴战略注入强健活力。

关键词：动物疫病预防控制中心海南大学重要意义

海南文昌鸡质量发展报告（白皮书）发布会成功召开

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