近日，一则“93斤女子每天跳绳4千下致半月板撕裂”的消息被推上了热搜，引发网友热议。不少网友表示“畸形审美要不得”、“体重不是衡量好身材的唯一标准”……在这则运动减肥的消息背后是当下网络传播的身材焦虑，肥胖真的不好看吗？怎么做才是合理减肥？过度减肥会怎么样？7月16日至17日，国际旅游岛商报记者走访海口部分轻食店、超市和健身房等场所进行调查。

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气泡水0卡、牛奶脱脂、健身房减肥……网络传播的身材焦虑无处不在

“减肥的人来买牛奶都是买的脱脂牛奶，脱脂牛奶可以减肥。”7月17日下午，记者来到位于海口市龙华区的旺豪阳光超市发现，在牛奶货架上摆放最多的为两类牛奶，一类为脱脂牛奶，一类为全脂牛奶。售货员告诉记者，脱脂牛奶的脂肪含量为0，是许多减肥人士的最爱。记者接过售货员递来的一瓶脱脂牛奶看到该牛奶的产品种类为脱脂灭菌纯牛乳，配料仅有生牛乳，营养成分表的脂肪含量为0g。除了牛奶外，记者在旁边的饮料货架上注意到有不少气泡水标注“0糖、0脂肪、0卡路里”，就连附近货架售卖的果冻都标注着“0%卡轻食”。

随后，记者又打开“美团”APP搜索“轻食”发现不少门店专门售卖以沙拉和蔬菜、三明治等为主食的轻食，加注“健康”、“肌肉”、“减脂”、“低卡”等字样，单人套餐售价均不低于17元。

“我们店最能减肥的套餐是零脂素食沙拉，但最好卖的还是减脂鸡胸肉系列的套餐。”记者随机拨打美团上一家轻食店的电话进行询问，该轻食店工作人员告诉记者，轻食只是辅助减肥，能不能达到减肥的效果还是要看个人的减肥方式和自控能力。记者打开该工作人员推荐的零脂素食沙拉界面进行查看，该沙拉的主料为豆腐，每份约350克，并在描述中注明该份套餐的卡路里、蛋白质和碳水量，售价为17.8元，月销量为55份。此外，记者注意到该门店最受欢迎的套餐为减脂手撕鸡胸肉能量沙拉，售价为19.8元，月销量为434份，描述中还多标注了脂肪含量。

除了饮食减肥外，运动减肥也是常见的一种减肥方式，记者观察到在海口多家健身会所的项目中都有快速瘦身、急速翘臀、急速瘦腹等相关的减肥瘦身项目，定价从几十元到上百元不等。对此，记者采访了海口市特野健身的工作人员尧先生。尧先生表示，近几年大家的健身意识有所提高，改善体态的诉求也比较多，健身房的顾客群体以大学生、需要做产后修复的宝妈和上班族为主。

“其中男生的主要诉求是增肌，女孩子大部分都是减脂和塑形。”尧先生告诉记者，宝妈群体基本是因为产后几年身材走样严重来进行训练，学生群体和上班族主要是肩颈和腰椎的问题比较普遍，脊柱侧弯或者骨盆侧倾的现象比较多。“除了体态上的不美观，其实也会出现肌肉疼痛从而对日常生活造成困扰。现在也有一些顾客来健身是因为饮食方面出现了一些误区而导致身材管理出现问题，表现为过度的瘦或者过度的肥胖。”

尧先生认为，大家获取美食的渠道和种类都特别多，所以很多人会有身材肥胖的困扰，但需要注意的是仍然有比较多的人群通过饿瘦的方式进行身材管理。“可能是因为短视频的传播给大家普及了不正确的饮食观念，少部分人甚至会跟着流量明星的标准去追求极致的瘦或者健美，这是非常不正确的，属于一种观念上的误区。”

除了减肥瘦身外，还有些是为了锻炼线条形成凹凸有质的身材从而来健身房瘦身。海口市秀英区某家健身房工作人员李女士表示，有不少爱美人士来到健身房锻炼，以达到腹部平坦、臀部有型、肩膀没有内扣和背部挺拔等目的。“合格的教练会随时评估会员的身体状况，给出最佳的运动和饮食方案，从而保证健身项目的安全有效。”李女士表示，不想看到很多人盲目跟风或极度追求体重而造成身体不可逆的损伤，运动减肥前一定要了解清楚准确的需求并且选择安全的方式进行锻炼，如果确实有减肥的需求，不建议持续大量有氧运动，可以在专业教练的指导下塑型和合理饮食搭配。

减肥产品不止于此，记者打开“淘宝”APP搜索“减肥”二字，商品栏内出现了五花八门的减肥产品，减肥药、减肥茶、减肥代餐……其中销量最高的为奥利司他胶囊，俗称减肥药，月销达三万多份，售价为85元20粒。

那么多的减肥产品的根源又该在哪里？“以瘦为美”的观念为何如此盛行？当日下午，记者打开微信视频号随手刷了半小时视频后发现，半小时内便已跳出4条呼吁减肥的视频，有的视频甚至发出了“喊你瘦身是为了你好”等言论。

市民：过度减肥会使身体机能下降

“我现在还是一百三十多斤，减肥了好几次，都以失败告终。”王女士从小在海南生活，因为长时间的不控制饮食，体重一再暴涨，如今的她身高一米五，体重却已经一百三十多斤。“每次都坚持减了一点体重，结果又没有控制饮食就又胖了回来。”王女士告诉记者，自己还为减肥制定了相应的饮食计划，除了每天早上食用粗粮外，中午则食用一些海鲜或者西红柿紫菜蛋汤，晚上只吃一些果蔬或者蔬菜汤。

对于减肥，王女士认为，减肥有好有坏，饮食规律其实也很重要，过度减肥会使身体机能下降，导致骨质疏松或者营养不良。“有时候对自己的身材是没有什么焦虑的，特别是冬天和刮台风的时候，就很庆幸自己是胖乎乎的，不会被风吹走，还很保暖。”王女士笑着说。

但作为一名减肥失败多次但依然在减肥一线奋战的王女士而言，身材焦虑依然会伴随着自己。“反反复复的减肥，让我逐渐有了报复性心理。”王女士告诉记者，自己每次在看到体重下降后，便又会开始控制不住饮食，一顿吃饱喝足后便会产生愧疚和报复心理，到厕所去进行催吐，催吐后又继续吃，如此反复，让王女士曾经一度为了减肥饱受身体和心理上的双重折磨。“我现在不会执着去减肥了，瘦很好看，但是胖也可以很美！”

“现在大家习惯给美划定标准或者进行界定，但实际上美是没有标准的。”来海南求学的张同学认为，当社会上大部分审美向某一个方向靠拢，例如“白瘦幼”、“肌肉男”等这样的标准产生时，大家便会下意识地以此来审视和评判自己，甚至产生身材焦虑。“这其实需要我们产生警惕，不要被单一审美规训所限制，健美、健康的身材才是我们应该追求的。”张同学说。

专家：过度减肥是指一个月内体重丢失10%-15%

海口市人民医院临床营养科主任徐超表示，根据中国最新的调查报告显示，现在中国的超重和肥胖率已经达到50%，超重和肥胖的问题已经非常严重，超重和肥胖确实带来很多问题，各种代谢的问题可能都跟肥胖有关系，多数人出于健康或者形象的需求进行减重。从目前来看，主流的减重方法是通过饮食干预加运动达到减重目的，但饮食干预不是指单纯节食，过度的节食可能会带来一些营养不良，甚至是不可逆厌食症或者整个身体的功能衰退，合理的饮食干预可以通过高蛋白饮食方案、生酮饮食方案以及限能量平衡膳食等方法达到减重目的。

徐超认为，过度减肥是指一个月内体重丢失10%-15%，甚至超过15%，科学上三个月减到10%-15%的原体重，是一个比较适中的一个减重的速度。减重不是短期的一个行为，希望通过改变肥胖患者的这种生活行为方式，来达到一个长期的体重管理目的。徐超建议，有减重需求的人能够到正规的医疗机构，比如营养门诊或者减重门诊，或者体重管理门诊的医院进行营养咨询，了解人体的基础代谢率，制定个体化的能量方案，同时定期返回医院或者自己监测自己的体重，监测自己的基础代谢率和肌肉含量，了解自己的代谢情况是不是处在一个比较合适的水平？

关键词： 工作人员 减肥产品 脂肪含量