儋州市监局对辖区内酸菜、干米粉加工企业及小作坊开展紧急排查

来源：椰网 2022-03-19 22:38:24

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今年中央电视台“3·15”晚会报道部分企业用田边土坑泡制的劣质“土坑”酸菜冒充老坛发酵酸菜，用低价木薯粉冒充红薯粉销售等问题，引起了众多网友的关注！为此，儋州市市场监督管理局当即部署对辖区内酸菜腌菜、干米粉生产加工企业小作坊开展紧急排查。

3月19日，国际旅游岛商报记者从儋州市市场监督管理局获悉，日前，该局食品监督管理科联合中和市场监督管理所、南丰市场监督管理所开展执法监督检查，重点检查相关单位经营资质、加工环境、添加剂使用、腌制用盐质量，是否虚假标注配料等。

执法人员首先走访了中和镇和平村委会酸菜加工散户，对其生产环境、产量、销售渠道，产品质量等情况进行摸排登记。其次，在走访一些酸菜加工小作坊时，执法人员要求经营户对生产环境进行升级改造，同时完善三防设施，优化清洗加工腌制打包加工流程，并指导其使用食品级塑料桶盛放产品，防止塑化剂超标。

此外，执法人员还来到儋州市旺运米粉加工厂进行检查，督促改善生产加工环境卫生，查验食品原料使用情况及贮存条件，指导完善包装标签标识。

“民以食为天，食以安为先，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。下一步，我局将根据食品生产安全规范，结合当地经营户生产条件和实际情况，制定酸菜小作坊生产加工操作规范，规范企业小作坊经营活动，同时进一步加强市场监管、群众监督、舆论监督的作用，促进行业自律，提升产品质量，确保酱腌菜等行业安全、规范、健康、有序发展。”儋州市市场监督管理局相关负责人表示。

据悉，此次检查行动出动执法人员7人，共检查酸菜小作坊2家，走访酸菜加工散户4家，竹笋加工点1家，米粉加工企业1家。

关键词：执法人员生产环境产品质量

儋州市监局对辖区内酸菜、干米粉加工企业及小作坊开展紧急排查

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