精彩看点：冰咖啡类目销量排名第一星巴克冰震浓缩再拓咖啡品类新赛道

来源：东方网 2022-07-28 21:45:24

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东方网记者曹磊7月28日报道:近日，星巴克中国宣布推出全新冰咖啡系列——星巴克冰震浓缩系列。冰震浓缩系列凭借对浓缩咖啡的创新演绎，层次丰富的口感与风味，受到了广大星粉的欢迎与喜爱。仅仅数周，冰震浓缩系列的销量已超越冰美式，成为星巴克在中国内地市场排名第一的冰咖啡品类，堪称星巴克中国近年来推出的最成功的冰咖啡新品类。

冰震浓缩系列由星巴克在2021年于北美市场率先推出。它是星巴克对其最为经典的浓缩烘焙咖啡豆所作的一次大胆创想，也突破了浓缩咖啡饮品制作方法的框架。上市伊始，星巴克中国带来海盐焦糖冰震浓缩、大溪地香草风情冰震浓缩两个全新口味，其具体配方由中国本土研发团队完成，口味上不仅更加符合中国消费者的主流味觉偏好，也使得浓缩咖啡的醇厚与燕麦奶的香浓相得益彰。

此次在中国内地市场推出的冰震浓缩系列，采用了星巴克引以为豪的浓缩烘焙咖啡豆，来制作其核心的浓缩咖啡。自1975年问世以来，星巴克浓缩烘焙咖啡豆所呈现的风味从未改变。它是星巴克所有浓缩咖啡饮品的灵魂，更在全球各地广受欢迎。

因其曼妙的风味层次与口感，和极富动感的调制手法，冰震浓缩系列赢得了当下年轻人的青睐。在这个抢占年轻人心智即抢占先机的市场，冰震浓缩系列表现不俗：在消费这一系列的星巴克会员中，18-34岁的年轻消费者占到64%。同时，冰震浓缩系列的风潮也在席卷各大社交媒体，并引发“自制冰震浓缩”的讨论热潮。

下一阶段，星巴克将进一步激活并开发冰震浓缩这一全新咖啡品类的潜力。根据季节特性和不同档期的主题，星巴克中国饮品团队将会持续推出更多经过精心调配的冰震浓缩系列产品，带给大家更多不同创新口味的咖啡体验。而在此基础上，星巴克也将鼓励顾客尝试增加浓缩份数或是茶底，选择不同的浓缩类型（原萃1或精萃2）、奶类（牛奶或燕麦奶）等，打造出最贴合自己口味的专属“冰震浓缩”。

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