环球微速讯：东坡文化美食荟将于2月16日启动
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商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 符雄助）首届中国（海南）东坡文化旅游大会将于2月16日启幕，作为东坡文化旅游大会的重要活动之一，“东坡文化美食荟”将于2月16日至3月16日在海口老码头举办。该活动旨在弘扬和传承东坡饮食文化，打造海南“东坡美食”文旅名片。
本次“东坡文化美食荟”活动是东坡文化旅游大会的重要组成部分，涵盖开幕式、东坡美食文化研讨交流会、东坡菜系美食周活动、中华名小吃暨海南地标名菜名小吃美食展、闭幕式等5项内容。
其中，东坡美食文化研讨交流会将有眉山、黄冈、惠州、长沙、扬州、徐州、开封、常州、杭州和儋州等10个东坡旅居城市组队参加，围绕东坡美食文化进行广泛深入交流。
东坡菜系美食周活动、中华名小吃暨海南地标名菜名小吃美食展贯穿“美食荟”活动全程，将开展眉山东坡菜与川菜美食周、儋州东坡菜与粤菜美食周、杭州东坡菜与琼菜美食周、长沙东坡菜与湘菜美食周等4个主题美食周活动；邀请中华名小吃和海南地标名菜名小吃企业组团参加，现场设置30至40个主题展区，配套打造不同主题路演活动和网红小吃推介活动等。
值得一提的是，海南旅投将联合苏学研究会研发东坡文化菜谱《东坡食源》，该公司旗下的东坡酒楼也将在海口老码头文旅商综合体正式营业，并结合《东坡食源》推出首批配套主题菜单，分别为东坡海鲜宴、东坡家宴、东坡群仙宴，弘扬和传承东坡饮食文化。
除了“美食荟”活动，海南旅投还计划通过利用现代宣传手段、IP文创产品以及整合资源开发文化遗迹等方式，开发东坡旅游景区（点），推出东坡文化创意商品，并会同有关部门共同以苏东坡为人物IP，制作一批东坡文化影像作品，让东坡文化与旅游产业相融合，增强文化自信自强，为自贸港建设提供精神动力。
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