鹅肝酱藕夹、荷花酿黄鱼……古猗园荷香盛宴开席，端午假期有口福了_天天简讯

来源：东方网 2023-06-20 17:56:55

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(资料图)

东方网记者柏可林6月20日报道：端午假期，到上海古猗园参观的游客有口福了。第十届上海荷花睡莲展将于6月22日-8月22日在上海首家非遗主题公园上海古猗园绚丽开幕。

届时，古猗园小笼餐厅也将继续推出以荷、莲、藕为主题的 “荷香盛宴”、小笼、点心新品，满足市民游客的味蕾。

古猗园餐厅行政总厨章宇康介绍，荷香盛宴包含8道冷菜、12道热菜、2道点心，“以往，我们追求在外形上模拟荷花莲花，做到形似神似。今年，荷花荷叶都入菜了，既好吃又有创意。”菜品的名字也反复打磨，充满诗情画意：金丝荷花酿黄鱼、藕香榭、藕断丝连、鹅肝酱藕夹、夏荷清风炒三虾、荷美石榴包……当然，餐桌上也少不了古猗园餐厅前几年就火出圈的荷藕鲜肉小笼包。

据了解，一桌荷香盛宴适合十人享用，需要提前联系餐厅预约。

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