微速讯：烹饪大师掌勺，价格亲民实惠家门口的“老字号”社区食堂恢复开放

来源：东方网 2023-02-02 13:57:15

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今天，位于虹口区水电路120号第一市民驿站的广中路街道社区食堂恢复堂食、重新亮相，不少附近居民慕名而来。此外，辖区内的市民驿站也同步恢复开放，成为全年龄段人群休闲、学习的好去处。

烹饪大师掌勺，家门口的实惠美味

作为上海首家公办民营的社区食堂，广中路街道社区食堂自2006年起就开始运营，可以称得上是老字号了，不少居民都是这里的老食客，对菜肴品质赞不绝口。

(资料图片)

掌勺的两位大厨“来头不小”，还是一对师徒搭档。师傅刘浩生是2013年度中华金厨奖得主，厨龄已有近50年，曾在东风饭店、九龙宾馆等掌勺，可谓是“大厨中的大厨”。徒弟徐峰也有二十多年的厨龄，在这家社区食堂工作了十多年，对周边居民的口味、老年人的饮食习惯烂熟于心。

徐峰向记者介绍，为了提升菜肴品质、满足食客需求，街道及居委向居民征集了不少意见。结合反馈信息及时调整了口味及菜式。考虑到老年食客居多，菜品烹饪以少油、少盐、少糖、酥嫩为主，既保证菜品色泽饱满，又口感鲜美。

社区食堂的价格比较亲民、实惠。每天会推出5道特价菜，例如4元的四喜烤麸、5元的番茄炒蛋等。非特价菜中，纯素菜在5元左右，小荤约8元，大荤12-18元不等。

图片说明：新推出的养生砂锅

图片说明：好评如潮的招牌菜葱烤大排

徐峰大厨介绍，食堂会根据不同季节推出时令菜品。“最近天气比较冷，我们新推出了养生砂锅，比如今天的黄豆猪手砂锅、清炖狮子头砂锅，很受中老年人欢迎，营养又暖胃。过两天元宵节，我们也会做汤圆，让大家感受到节日的氛围。”

尽管今天是重新开放堂食的第一天，不少食客已经慕名而来。王先生是一名六旬独居老人，来这里吃饭已经有三四年了，“一天三顿都在这里解决。吃一顿也不贵，十几二十块左右，对我们退休老人来说很方便实惠。”还有一位由爷爷奶奶带来吃饭的萌娃：“以前经常来，今天刚重新开放，爷爷奶奶就带我来了。我最喜欢吃这里的番茄炒蛋，今天还想吃虾仁。”

据了解，社区食堂还提供为老送餐上门服务，目前每天提供送餐上门服务约280客。连续两年在春节期间为社区困难老人免费赠送年夜饭，深受好评。

街道相关负责人表示，今年还将对社区食堂进行升级改造，新增智能化结算、自助点餐机、智能推荐菜、无障碍餐桌等新设施，优化用餐环境，打造全新的“智慧食堂”，给居民和白领青年们带去更好的就餐体验。

市民驿站精彩多，邀你来体验

除了社区食堂恢复堂食、重新亮相，第一市民驿站内的其他活动场所也进行了不少升级优化，已成为全年龄段人群休闲、学习的好去处。

在市民驿站四楼的室外休憩区，开辟了一个约450平方米的空中花园，设有儿童花境展示区、植物认领区。孩子们可以在这里认识各种当季植物，亲近自然，培养博物眼光。

为了满足老年人的健身、康养、休闲等需求，驿站内引进了认知症检测机、健身器材、康乐球、数字棋桌等设备。街道市民驿站负责人胡菁介绍，“我们的智学堂也进行了更新，新增‘耳机森林’区域，老年人可以在这里很方便地听书、听音乐。电脑也都做了更新和检修，不久后就会恢复开展长者智能手机、电脑培训课程，帮助老人们跨越数字鸿沟。”

再过几天就是元宵节，街道各个市民驿站将举办妙趣纷呈的系列活动，“包括做灯笼、包汤团、非遗龙凤字等，欢迎大家前来参加！”

据了解，随着驿站重新开放，各类精彩活动将陆续推出。“适合老年人的有健康锻炼、讲座义诊、模特、合唱队等，适合孩子们的有国学、绘本、编程等活动，每周的安排将及时公布在街道公众号和各个兴趣社群中。”胡菁说。

街道相关负责人表示，广中路街道将以推进老年友好型社区、儿童友好社区建设为契机，持续改善社区环境，用多元化的服务、高质量的活动，让老年生活、儿童成长更丰富、更美好。

广中路街道社区食堂

地址：水电路120号广中路街道第一市民驿站

周一至周日

早餐：7:00-8:30

午餐：10:50-13:00

晚餐：16:45-18:30

市民驿站

水电路120号第一市民驿站

水电路583号第二市民驿站