当前通讯！松江大米今晨开镰收割，首批新米预计9月5日上市
(资料图片仅供参考)
今晨，在松江区泖港镇胡光村上海汇民专业合作社的稻田里，6台久保田888联合收割机在田间穿梭，一茬茬水稻被卷入，留下一地绿衣。今天，产自黄浦江源头优质水源地的松江大米正式开镰收割。这些优质早熟国庆稻“松早香1号”收割后将直接送往大米加工厂，经过烘干碾米等工序，新米预计9月5日即可上市。
“因为今夏连续高温，今年谷粒比往年小，产量也略有减少，不过大米口感基本不受影响。”上海汇民专业合作社理事长范慧峰介绍，今年种植了约1500亩水稻，预计产量在450吨左右，目前400吨左右已经通过电视销售、电商等平台被预定。
田间，伴着收割机的轰鸣声，东方购物电视频道直播间设在此处。“从过去两年合作来看，频道大米销售数据非常可观，所以触动我们决定以田头现场方式进行直播，更大程度地呼应了市民消费者的购买需求。”东方购物频道相关负责人说。
近两年，松江开启优质稻米产业化、规模化发展道路，“上海新大米”产业版图从“卖稻谷”向“卖大米”转型。松江区农业农村委相关负责人表示，松江优质稻米产业发展目标是推动全域粮食生产整建制向更高质量发展。
据悉，松江常年水稻种植面积稳定在15万亩，是上海水稻规模化种植程度最高的区域。同时，拥有较为稳定的生产经营主体，800多户家庭农场主。2022年，松江优质稻种植面积8.20万亩，占水稻总面积达54.0%。其中，国庆稻品种“松早香1号”1.01万亩，中熟晚粳品种“松香粳1018”7.19万亩，覆盖了家庭农场649户。
松江区农业农村委相关负责人表示，好品种、好生态、好模式和好政策，是支持过去以及今后松江大米绿色产业发展路径的“四要素”。
品种更迭推动了水稻育种优势竞争力的保持。除了消费者熟悉和欢迎的“松早香1号”和“松香粳1018”，目前，又一新品种“松香粳1855”完成了上海市水稻新品种区域试验和生产试验。新品种于2021年提交申请植物新品种权，2022年提交申请上海市品种审定。
模式方面，在松江家庭农场承包经营制度发展十多年的基础上，稻米生产经营组织化发展的“新模式”逐步落地：由农业企业或合作社牵头，签约带动家庭农场，实行统一管理。据介绍，至2021年，松江共有10家合作社（企业）通过了联合体评审认定并予以授牌，累计带动家庭农场480户、带动面积5.9万亩，销售大米约2万吨，销售额超2亿元。
目前，在松江家庭农场主步调一致的积极参与下，松江全区稻米绿色认证量达7.5万吨，认证率达86%。未来，松江每日烘干稻谷能力将达3400吨，每小时大米加工能力达20吨，为推动松江大米成为沪上“人气美食”奠定基础。
（摄影：姜辉辉）
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