吃砂糖橘皮肤会变黄？为啥会出现这种现象？

来源：东方网 2022-02-11 12:23:48

分享到：

吃点砂糖橘皮肤不一定会变黄，但是吃多了会！

人体具有可以转化来自植物中的类胡萝卜素为可吸收利用的维生素A的功能。但是，只有一小部分可在小肠粘膜和肝细胞中成为维生素A原的视黄醇或视黄醛。

砂糖橘富含与多糖、蛋白质和纤维结合组成的，使其呈现橘红或橙黄的类胡萝卜素。如果在短时间内吃了较多砂糖橘，就会导致摄入到体内的大部分类胡萝卜素在肠道中不能完全分解代谢。

加之大多数类胡萝卜素是疏水性分子，会自然的和细胞膜、脂质体（亲脂性成分）相互作用结合在一起，致使黄色素沉着在毛细血管分布较丰富的皮肤内和皮下组织中，鼻尖、鼻唇沟、手掌和足底部出现皮肤黄染现象，临床上称为胡萝卜素血症。

这种皮肤变黄的“病症”并不需要特殊治疗，均衡膳食、合理营养，足量饮水就会自然恢复正常肤色。持续时间根据总体营养健康状况而定，最长为2周至6周消退。