“冰墩墩”外壳能吃吗？

来源：东方网 2022-02-10 10:50:08

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近日，随着北京冬奥会的开幕，吉祥物“冰墩墩”卖断货的消息也上了热搜。其实冰墩墩早在2019年就已经上市了。有网友说冰墩墩的透明外壳时间久了会发黄，生产商在热搜中回复：冰墩墩的外壳是由健康可食用的硅胶材质制造的，时间久了会不可避免的发黄。

那么冰墩墩外壳能吃？据了解，硅胶的本质是一种合成橡胶，是由各种二氯硅烷经水解缩聚得到的。在食品加工领域，还真能找到硅胶的身影。

硅胶是一种澄清剂，用在啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒的加工过程中。利用硅胶颗粒本身的吸附作用，让酒中大颗粒的杂质沉淀下来，让酒品外观澄清透亮。

需要注意的是，硅胶属于食品加工助剂，并不是食品添加剂。虽然用于食品加工，但最终的食品中，是不存在硅胶的。所以严格的说，热搜中“可食用的硅胶材质”这个描述，是不准确的。只能说硅胶可以用于食品加工。食品级硅胶，才是安全的。

如果制作冰墩墩的外壳，用的真是食品级硅胶，少量误食，的确不会对身体造成危害。但是硅胶的用途很广泛，不只用于食品加工。整形医院的人造软骨、厨房的硅胶铲、密封的罐硅胶垫、硅胶手机壳、某些“大人”玩具等，都会用到硅胶，这些产品的标准，肯定不一样。

冰墩墩外壳用的透明硅胶材质，应该更接近于手机壳，还是不吃为妙。这种材质，受到阳光、氧气、油污的影响，时间久了必定会老化，发黄变硬，这无可避免。北京作为全世界第一个既举办了夏季奥运会又举办了冬奥会的城市，这份荣耀永存，但冰墩墩的透明外壳，真的只能维持一两年。

譬如，为了保证婴儿的安全，有些宝宝的奶嘴也是食品级的硅胶制成。但是，宝宝毕竟是喝奶，不是吃奶嘴。